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    1. 黑麥
      時間:2017/7/31 13:34:05

      黑麥

      2012-06-05

      黑麥(Secale cereal L.),又名粗麥,為黑麥屬一年生或越年生草本。糧飼兼用作物。耐寒性強。生育期短。為北方春季能夠較早提供青綠飼草的栽培草種之一。鮮草產量3565/公頃,折合干草8.716.2/公頃。黑麥主要栽培區在北歐,多種在貧瘠的沙性土壤中,有“窮人的小麥”之稱。黑麥適合與多種作物混播或輪作。在水熱條件較好的地區,由于產量較低,種植效益不如其它作物。
      一、形態特征
          須根發達,入土深達1.21.8米。莖稈細長有韌性,株高1.31.8米。分蘗1530個。葉呈典型的藍綠色。穗狀花序,具小穗3040個;小穗通常兩朵小花結實,結實率70%左右。穎果成熟時與內、外稃脫離,頂端有毛,淡褐色或青灰色。種子千粒重1830克。
      二、生長特性
          黑麥有冬性和春性之分。冬黑麥在接近零度的低溫下完成春化,翌年春季進入有性繁殖期。華北地區,黑麥一般作為玉米、高粱、大豆的后作。前茬作物收割后,在 9月中下旬播種。播后67天出苗,23周后開始分蘗。翌年3月中旬返青,4月下旬拔節,5月上旬孕穗初期即可刈割利用。若收種子,6月下旬種子成熟,生育期270天左右。西南地區秋播黑麥生育期為240天左右。西北、東北寒冷區一般在5月上中旬春播,生育期100110天。
          黑麥喜冷涼濕潤的氣候條件??稍?/span>0℃萌發,分蘗期能忍受-30℃以下的低溫,在寧夏青銅峽等地秋種黑麥能夠安全越冬。最佳萌發和生長溫度為1525℃。春季表層68厘米土壤解凍后,黑麥能很快恢復生長。黑麥密集的根系可使地表緊實的土壤變疏松。根系能分泌出可抑制雜草萌發的化學物質,所以種植黑麥對后作生長有利。
          耐瘠性突出,對土壤的要求不嚴。在肥力好的疏松壤土中生長最好,但也適應重粘土及干旱的沙土。適宜的土壤pH值為5.57.0,能適應pH4.58.0的土壤??购敌院?,但在抽穗期遇旱,可導致黑麥種子大幅減產。
      三、適宜區域
          除華南外,全國其它地區幾乎均可種植。由于黑麥在水熱條件好的地區經濟效益不高,因而在中西部種植較多。
      四.品種簡介
          截至2008年,經草品種審定委員會審定登記的品種有3個。
      1、中飼507    育成品種??沟狗?。株高150170厘米。莖稈粗壯、葉量大、分蘗多。強冬性晚熟品種。
      2、冬牧70Wintergrazer-70    引進品種。耐寒性強,再生好。種子產量和鮮草產量都較高。
      3、奧克?。?/span>Oklon    引進品種??购詮?,適應性廣。冬性,早熟。
      五、栽培技術
      (一)土地準備
          黑麥在平整濕潤的種床中出苗快,但在準備不精細的地塊中也能很好萌發。為獲高產,整地時應加入有機肥或復合肥作為基肥。有機肥的用量為1525/公頃。黑麥既可整地后再播種,也可用免耕法直接播種。如田間雜草較多,采用免耕法播種前可用草甘膦等除草劑滅雜。黑麥對阿特拉津等除草劑較為敏感,播種前需搞清前茬作物使用除草劑的情況。
      () 播種技術
          由于氣候差異和生產模式不同,黑麥在各地的播種時間和方法不同。高海拔山區一般在45月春播。京津地區秋播的最佳時間在9月中下旬,華東地區在9月下旬至10月上旬。華北地區黑麥最晚可比冬小麥晚播2周。日溫低于10℃前生長46周,地上部分高度達到8厘米的黑麥幼苗可安全越冬。秋播太早第2年籽實產量低,太晚則抽穗延遲,牧草和籽實產量都降低。
      黑麥可單播,也可與飼用豌豆、苕子或燕麥等一年生飼料作物混播。條播、撒播均可,條播行距1530厘米。為縮短出苗時間,秋播宜淺,播深1.53.5厘米。播后應鎮壓。春播時播深可到5厘米,以利用深層土壤水分。如為收獲籽實,黑麥播種量7590千克/公頃;如為放牧或收草,播種量為120千克/公頃。黑麥也可直接撒播在還未收獲的玉米等作物的地里,以延長秋季生長時間。播種時間晚于正常、撒播或不整地直接播種時,播種量需增加15%20%,但不宜過高,否則易引發倒伏。與豌豆混播時,黑麥的播種量不應超過60千克/公頃。黑麥種子儲藏一年后芽率下降明顯,所以播種前檢驗種子的發芽率非常關鍵。
      (三)水肥管理
          施氮可提高黑麥的產量和牧草的蛋白含量。尿素用量為100150千克/公頃時,能獲得較高的產量和經濟效益。如前作施氮量高或為豆科作物,可減少氮肥用量。氮肥最好分兩次施,基施或秋季追肥一次,早春施一次。磷肥和鉀肥最好在播種時作為基肥,否則需秋季追施。磷肥用量一般為過磷酸鈣180220千克/公頃,最高不要超過340千克/公頃。黑麥對鉀需求量高,鉀肥(K2O)用量一般為3570公斤/公頃,富鉀土壤可不施鉀肥。施肥量可參考表1估算。
      收獲1噸黑麥干草從土壤中移出的養分數量(公斤/噸)
      養分 氮(N 磷(P2O5 鉀(K2O
      移出量 24 8 36
          施肥后灌溉能明顯增加肥料的利用率。分蘗到拔節期如水分供應不足會增加不孕穗數,降低種子產量。抽穗和灌漿期也是需水的關鍵時期,干旱地區黑麥整個生育期需澆13次水。 
      (四)雜草病蟲害防除 
          黑麥受雜草危害較輕。秋季生長的一年生雜草一般用2,4-D就可有效防除。出苗整齊的地塊夏季雜草通常不會形成危害。
          黑麥易感麥角和赤霉病。感染了麥角和赤霉病會導致種子敗育,而且對家畜有毒害作用??赏ㄟ^種子處理、與豆科作物輪作、避開前作發生過麥角病的地塊、拔除田間有病植株、在麥角菌成熟前提前刈割等措施減輕麥角病的危害。黑麥比較容易受蝗蟲、蚜蟲和地老虎的危害,必要時需使用殺蟲劑控制蟲害。
      六、收獲利用
          黑麥的利用方式多樣,可以收獲籽實,也可以生產飼草,或者先放牧或刈割12次后再生產籽實。但刈割要早,留茬不能低于5厘米。作為牧草,黑麥可以放牧,也可青飼、生產干草或做青貯。黑麥干草平均含鉀量為3.6%,超過了大多數牧草。
          青飼或收干草應在孕穗期收割,此時飼用價值較高,粗蛋白(CP)含量高達16.2%,酸性洗滌纖維(ADF)含量只有27.6%。過了孕穗期后黑麥干草的品質下降很快。黑麥的孕穗期只有幾天,及時收割非常重要。孕穗期處于雨季的地區可適當提前收割。如作青貯,應在乳熟后期收割,籽實會增加青貯中的能量含量,提高青貯的飼用價值。

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