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    1. 苦麥菜
      時間:2017/7/31 13:34:39

      苦麥菜

      2012-06-05

      苦荬菜(Luctuca indicaL.),又名苦麻菜、涼麻、苦苣菜、鵝菜、山萵苣等。菊科萵苣屬一年生或越年生葉菜。對不同氣候和土壤的適應性強,抗病蟲害,幾乎全國各地都有種植。莖葉多汁,適口性好,消化率高。農戶種植后多用來養豬、喂魚和飼養家禽,也是各種草食家畜的優質飼草。再生性好,南方地區年可收割68次,鮮草產量80115/公頃,高產者可達150/公頃;北方地區年刈割35次,鮮草產量4575/公頃。
      一、形態特征
          直根系,主根紡錘形。莖直立,上部多分枝,株高1.53米,莖粗13厘米。下部葉為根出葉,叢生;中上部為莖生葉,互生;葉片形狀不規則,葉緣呈鋸齒狀。頭狀花序,花黃色,瘦果紡錘形。種子黑色,細小而輕,千粒重1.01.5克。
      二、生長特性
          喜溫暖濕潤的氣候,耐寒和耐熱性都很強。最適生長溫度1535,在40高溫下也能生長。土溫5時種子即可萌發,出苗需810天;1516時出苗需56天;2830時出苗很快,但苗弱,扎根慢,抽莖快,產量低。幼苗能耐23低溫,成株遭-4霜凍后可恢復生長。北方地區4月中下旬播種,7月下旬抽薹,9月上、中旬開花,9月下旬種子成熟。晚熟品種生育期180天左右,早熟品種生育期120130天。
      對土壤要求不嚴,可適應pH58的土壤,有一定的耐鹽堿能力。生長時對水肥需求高,在肥沃的壤土中產量最高??购的芰^強。不耐澇,多雨地區需選擇坡地或排水良好的平地種植。耐蔭性好,可在果園行間種植。
      三、適宜區域
          苦荬菜種植幾乎遍及全國,以華東、華中、華南和西南地區種植最多。干旱、寒冷地區種植產量不高。
      四、品種簡介
          截至2008年,經全國草品種審定委員會審定登記的品種有3個。
      1、公農苦荬菜    育成品種??购詮?,幼苗可忍受0低溫。株高1.52.5米,莖粗25厘米。葉多,葉片肥大。生育期120130天。
      2、龍牧苦荬菜:育成品種。株高1.82.0米,莖粗12厘米。生育期130天左右。
      3、蒙早苦荬菜:育成品種。株高1.53.0米,莖粗壯。青飼期長。生育期130140天,≥10積溫在20003000的地區,種子可成熟。
      五、栽培技術
      (一)土地準備
          苦荬菜根系入土深,播前最好深松土壤。幼苗出土力弱,種子直播地一定要細耙整平。苗期生長速度慢,應除盡雜草。視土壤肥力狀況,整地時施入腐熟有機肥4570/公頃作為基肥,嚴重缺磷地快應同時施入磷肥。南方排水不良地塊要挖好排水溝。
      (二)播種技術
          春季盡早播種有利提高產量。南方2、3月份播種產量最高,4月以后播種產量顯著下降。北方一般在4月上、中旬播種,播期與春小麥相同。西南和華南地區還可秋播。
      直接播種可采用條播、穴播或撒播,以條播效果最好。條播播種量為7.59.0千克/公頃,行距2530厘米,覆土12厘米。播后需鎮壓。
          育苗移栽采用畦作便于澆水。67平方米育苗地播種200300克,可移栽5畝大田。當幼苗長有56片真葉時,開窗蹲苗,使幼苗健壯,提高成活率。株高10厘米左右移栽,行距2530厘米,株距1015厘米。栽后澆透水,經56天可恢復生長。比直播增加生長期1520天,可增產30%。氣候冷涼地區在溫床育苗要用麥秸或塑料薄膜覆蓋,保持濕潤,直到出床。早春播種出現缺苗斷壟時,應及時催芽補種或移苗補栽。補栽宜帶土座水移栽。
      (三)水肥管理
          苦荬菜對水肥的需求高,除施足基肥外,每次刈割后應追施尿素90120千克/公頃。施用化肥應在雨天或者結合灌水進行。有沼氣池的農戶用沼液作追肥的效果更好。缺磷鉀肥會導致苦荬菜生長緩慢和倒伏,磷肥(P2O5)用量一般為4060千克/公頃,鉀肥(K2O)用量為6080千克/公頃?;适┯貌蛔愕貕K播種時應施用少量磷鉀肥作種肥??噍げ擞龊瞪L緩慢并易抽薹,需及時澆水,澆水應選擇在早晨或傍晚。雨天需及時排澇。 
      (四)病蟲雜草防控
          苗期生長慢,不耐雜草,出苗后要及時中耕除草。適用于苦荬菜的苗后除草劑不多,可用專門防除禾草的除草劑。播前控制好雜草和提高刈割頻度有助于消除雜草。
          苦荬菜易受蚜蟲危害。蚜蟲在幼嫩的生長點部位聚集,造成生長停滯,葉片卷縮,嚴重減產。要經常進行田間檢查,發現蚜蟲可噴灑樂果等殺蟲劑防治。噴藥2030天后,藥力消失后才能刈割飼喂家畜。也可在蚜蟲危害嚴重時,通過調整刈割時間減少蟲害。生長后期易發生白粉病,亦可通過及時刈割防控。
      六、收獲利用
          苦荬菜株高4050厘米時可刈割利用,以后每隔3040天刈割1次。留茬高度為58厘米,最后1次齊地割完。南方有些農戶10天左右就割1次,頻繁刈割會縮短苦荬菜的利用時間??赏ㄟ^分期播種延長苦荬菜的利用時間。還可采用剝葉利用的方法,不斷剝取外部大葉,留下內部小葉繼續生長。
          苦荬菜莖葉柔嫩多汁,適口性好,同時還具有促進畜禽食欲,幫助消化,祛火防病之功效。豬、禽、魚、牛等各種家畜都特別喜食。對提高母豬泌乳力和仔豬的增重有顯著效果。飼喂生豬時,可切碎或打漿后喂,也可與精料拌勻飼喂。精料不足時苦荬菜可占到日糧比例的40%60%??噍げ嗽诔檗非帮L干莖葉中的粗蛋白含量高達21%以上,粗脂肪近5%,粗纖維只有18%左右,消化率很高。

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